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豆腐ハンバーグでダイエット

豆腐ハンバーグ(とうふはんばーぐ)とは、普通のハンバーグは挽肉を使いますが、豆腐を潰したものを混ぜて作ります。ハンバーグよりカロリーが低くできるため、カロリー制限をしたい方はぜひお試しください。または挽肉の代わりに豆腐と片栗粉(又は小麦粉)を混合したものを使ってつくる豆腐ハンバーグもあります。

豆腐ハンバーグのレシピは

豆腐ハンバーグのレシピは色々ありますが、かんたんヘルシー なレシピを紹介いたします。作り方:1 豆腐一丁を適当な大きさに切ってザルに入れ、水切りしておく。また、ピーマン 2個、レンコン、にんじん、しいたけ、(ピーマンと同量)、の野菜をみじん切りにしておいてください。2 材料(鶏ひき肉 300g、塩 適量 、こしょう 適量 、しょうゆ 大さじ1 、 チューブの生姜 3cm 、 卵 1個 、パン粉 適量 、油 適量を足してください)を全部ボールに入れてます。手でよく混ぜる。ゆるければパン粉をたしてください。3 フライパンに油をひき、2を焼く。中火で両面にこんがり焼き色をつけたあと、フライパンにフタをして弱火で全体に火が通るまで焼く。この豆腐ハンバーグの美味しいところは、レンコンです。レンコンを入れたら、ところどころシャキシャキしておいしいです。人参やピーマン、ひじきを入れると彩りがよくなります。

豆腐ハンバーグのカロリー明細

豆腐ハンバーグの気になるカロリーを計算してみます。豆腐ハンバーグに使用された食材のカロリーです。木綿豆腐 100g 72kcal サラダ油 7g 64kcal やまといも 15g 16kcal かたくり粉 3g 10kcal だいこん 50g 9kcal みりん 3.5g 8kcal にんじん 20g 8kcal しいたけ 35g 6kcal しめじ 25g 5kcal しょうゆ 6g 4kcal かつおだし 30g 1kcal こしょう 0.03g 0kcal しお 0.5g 0kcal 合計 203kcal ですので普通で食べるハンバーグよりは低カロリーでヘルシーなレシピといえると思います。後よく使われる豆腐ハンバーグの食材として、牛ひき肉 50g 112kcal 豚ひき肉 50g 111kcal 鶏ひき肉 50g 83kcal れんこん 25g 17kcal ピーマン 8g 2kcalなども入れてみるといいかもしれませんね